Tης Δήμητρα Κατσιγιάννη, Κλινική Διαιτολόγος
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) είναι το πιο διαδεδομένο εργαλείο για την αξιολόγηση του βάρους. Είναι όμως πολύ λιγότερο ακριβής απ’ όσο πιστεύουμε και αξίζει να το γνωρίζουμε.
Ο ΔΜΣ υπολογίζεται μόνο από το βάρος και το ύψος, χωρίς να λαμβάνει καθόλου υπόψη τι ακριβώς αποτελεί αυτό το βάρος.
Δύο διαιτώμενοι με τον ίδιο ΔΜΣ μπορεί να έχουν εντελώς
διαφορετική σύσταση σώματος—ο ένας με περισσότερη μυϊκή μάζα, ο άλλος με περισσότερο λίπος. Στα παιδιά, κάτω των 6 ετών, ο ΔΜΣ τείνει μάλιστα να υπερεκτιμά την
παχυσαρκία, ενώ σε παιδιά με χαμηλότερο ανάστημα ή σχετικά αυξημένη μυϊκή μάζα, μπορεί να δώσει παραπλανητικά υψηλές τιμές.
Γι’ αυτό οι διαιτολόγοι χρησιμοποιούν συμπληρωματικά και άλλα εργαλεία: την περίμετρο μέσης, που δίνει πληροφορία για την κατανομή του λίπους, ή μεθόδους αξιολόγησης της σύστασης σώματος, που ξεχωρίζουν το λίπος από τη μυϊκή και οστική μάζα.
Το μήνυμα είναι απλό: ένας αριθμός δεν λέει από μόνος του όλη την ιστορία, ούτε πρέπει να γίνεται αιτία άγχους. Η πιο αξιόπιστη εικόνα προκύπτει πάντα από μια ολοκληρωμένη αξιολόγηση, που συνδυάζει πολλαπλά δεδομένα και όχι έναν μεμονωμένο αριθμό.
*Η Δήμητρα Κατσιγιάννη είναι Κλινική Διαιτολόγος, Metropolitan Hospital (email: katsigiannidiatrofi@gmail.com).