Σοβαρούς κινδύνους καλείται να αντιμετωπίσει η φέτα, με ανησυχία και στον Ερύμανθο και τα Καλάβρυτα, περιοχές με ισχυρή κτηνοτροφική παράδοση, λόγω της συνεχιζόμενης επιδημίας ευλογιάς που έχει πλήξει τον πληθυσμό των προβάτων.
Αν και προς το παρόν – και για τους αμέσως επόμενους μήνες – οι επιχειρήσεις έχουν τυροκομήσει την γαλακτοπαραγωγή των προηγούμενων μηνών και υπάρχουν αποθέματα, ωστόσο πηγές της αγοράς θεωρούν ότι το πρόβλημα θα αρχίσει να εμφανίζεται από τον ερχόμενο Μάρτιο του 2026.
Η απειλή για τη φέτα
Τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν η κτηνοτροφία κι ο κλάδος της τυροκομίας είναι αρκετά και οι κίνδυνοι ακόμη περισσότεροι. Σύμφωνα με πηγές της αγοράς, στους αμέσως επόμενους μήνες η τιμή της φέτας θα πιεστεί. Κυρίως, όπως αναφέρουν, από την επιβάρυνση που έχει το κόστος συλλογής του γάλακτος, λόγω των κανονισμών της καραντίνας.
Μέχρι και την προηγούμενη εβδομάδα τα άρρωστα ζώα ανέρχονταν σε 262.000 – χωρίς να υπολογίζεται ο πληθυσμός των υγιών μονάδων που βρίσκονται σε περιοχές καραντίνας. Ο κίνδυνος χαρακτηρίζεται εκθετικός, καθώς κάθε μέρα προστίθενται όλο και περισσότερα ζώα. Για σύγκριση, με την καταστροφή που προκάλεσε ο Daniel στη Θεσσαλία είχαν θανατωθεί περίπου 130.000 πρόβατα.
Οι αντιδράσεις των κτηνοτρόφων
Το πρώτο και βασικό πρόβλημα είναι ότι, ενώ καταστρέφονται τα κοπάδια, οι οφειλόμενες αποζημιώσεις καθυστερούν. Αυτό οδηγεί πολλούς κτηνοτρόφους να αποφεύγουν να δηλώσουν το ενδεχόμενο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν, με αποτέλεσμα το ζήτημα να μεγεθύνεται.
Το επόμενο πλήγμα που προβλέπεται να αντιμετωπίσουν οι τυροκομικές επιχειρήσεις από τον Μάρτιο του 2026 και μετά είναι οι μικρότερες ποσότητες πρόβειου γάλακτος, γεγονός που θα οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή φέτας.
Οι επιπτώσεις στην αγορά
Η φέτα, μαζί με το γιαούρτι, αποτελούν τα δύο μεγάλα success stories της ελληνικής γαλακτοκομίας στη διεθνή αγορά. Ωστόσο, η μείωση της παραγωγής, σε συνδυασμό με την υψηλή ζήτηση, αναμένεται να οδηγήσει σε ανατιμήσεις. Οι εξαγωγικές επιχειρήσεις δεν έχουν μεγάλα περιθώρια, καθώς το «λευκό τυρί» από αγελαδινό γάλα πιέζει τη φέτα σε διεθνές επίπεδο, ενώ οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος έχουν μειωθεί.
Επιπλέον, το Πάσχα του 2026 αναμένεται οι τιμές των αμνοεριφίων να εκτοξευθούν, με κάποιους να κάνουν λόγο ότι τα αρνιά θα πωλούνται «στις προθήκες των κοσμηματοπωλείων».
Κίνδυνος «στιγματισμού» της χώρας
Το σοβαρότερο ζήτημα που πρέπει να αποφευχθεί είναι να χαρακτηριστεί η Ελλάδα «χώρα αναγκαστικού εμβολιασμού». Σε αυτήν την περίπτωση, χώρες-αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Αυστραλία και η Ιαπωνία θα επιβάλλουν πρόσθετους ελέγχους ή ακόμη και περιορισμούς στις εισαγωγές.
Η πιθανότητα «στιγματισμού» θα αποτελέσει βαρύ πλήγμα για τη φέτα σε μια περίοδο που έχει ισχυρή παρουσία στη διεθνή αγορά.